U utorak, 16. novembra 2021. godine u prostorijama Agencije za privredni razvoj opštine Mrkonjić Grad profesor Poljoprivrednog fakulteta u Beogradu Ninoslav Nikićević sa profesorom Nerminom Spahom iz Sarajeva i Davorkom Đukić-Ratković izvršili su uzorkovanje, te ocijenili 93 uzorka rakije i pet uzorka vina, a rezultati će biti saopšteni u subotu 20. novembra, i to na 9. Aranđelovdanskom vašaru.
Neposredno prije samog pristupanja ocjenjivanju pristiglih uzoraka profesor Nikićević, koji u Mrkonjić Gradu već 15 godina ocjenjuje kvalitet rakije, istakao je da na ovim prostorima dominira rakija šljivovica, izvrsnog ukusa i kvaliteta, ali posebnu “ljubav” je iskazao i prema dunjovači. Smatra da se nadležne institucaije na balkanskom području trebaju uz same proizvodjače rakija uozbiljiti, te proizvedeno rakiju trebaju plasirati na inostrano tržište, jer po njegovoj ocjeni, rakija sa naših prostora, nije ni malo manje kvalitetna u odnosu na francuski konjak i slično. U razgovoru je više puta istakao da se šećer treba koristiti u što manjim količinama, zbog samog kvaliteta rakije. U nastavku poslušajte izjavu…
Goran Todorivić, direktor Agencije za privredni razvoj opštine Mrkonjić Grad je podsjetio na činjenicu da se ove godine održava deveti po redu Aranđelovdanski vašar, koji sadrži nekoliko važnih događaja, uz obezbjedjenje mnogobrojnih nagrada, ističući da je sam cilj manifestacije promocija naše kulture, tradicije, običaja, te proizvoda naših malih proizvođača. Todorović je posebno naveo da sajam ove godine osim edukativnog i izložbenog, ima i humanitarni karakter, obzirom da će Udruženja žena koja će izlagati svoje proizvode, sav prihod od prodaje uplatiti na račun u banci koji je otvoren za liječenje naše sugrađanke Ružice Kokeza. U nastavku poslušajte izjavu…
Predsjednik Udruženja voćara “MG SAVKA”, Dragan Gašić, koji je prisustvovao senzornom ocjenjivanju rakije, naveo je da smo ocjenjivanje kvaliteta rakije s našeg podneblja mnogo znači proizvođačima domaće rakije u edukativnom smislu, uz predavanja, stručne i praktične savjete stručnih lica na terenu, koje za njih organizuje Agencija za privredni razvoj opštine Mrkonjić Grad. Nada se boljoj promociji naših proizvoda u budućnosti na širem području, pored promocije na već dobro poznatom vašaru u Mrkonjić Gradu. U nastavku poslušajte izjavu…
Festival rakije je jedna u nizu manifestacija u okviru sajma poljoprivrednih proizvoda ”9. Aranđelovdanski vašar u Mrkonjić Gradu” koji je počeo u ponedjeljak, 15. novembra 2021. godine stručnim predavanjima za proizvođače povrća.
Aranđelovdanski vašar se završava u subotu, 20. novembra, kada će osim Festivala domaće rakije, biti održani Etno-festival “Jabuka” i Dani meda.